جينواز، خطوة بخطوة مع كامل النصائح و التوصيات
جينواز واسمها ايضا الكيكة الاسفنجية سر نجاحها بخطوات و نصائح لم يتم طرحها سابقا
المشاركات
لاير كايك بذوق الليمون
بما أننا في فصل الشتاء و الليمون متوفر بكثرة، نقترح عليكم لاير كايك بذوق الليمون المنعش، لكسر روتين الشكولا و الأذواق الإعتيادية في هذا النوع من الكيكات، ما عليكم سوى التقيد بالمقادير و التوصيات للنجاح، حتى و إن كنت مبتدئة سيدتي. مقادير العجينة: 4 حبات بيض 152 غ سكر 152 دقيق أبيض أو فرينة مقادير الحشو: گأس من بودرة الشونتيي كأس من الماء البارد كريمة الليمون مقادير كريمة الليمون: 3 حبات بيض 150 غ من السكر العادي 170 ملل من الليمون 90 غ من الزبدة. التحضير: أول شيء نقوم بفصل البياض على الصفار و ضروري جدا أن يكون البيض بنفس درجة حرارة الغرفة، نضع البياض في إناء ثم نضيف عليه رشة ملح و نبدأ بالخفق، لا نضيف السكر إلا بعد تشكل رغوة على سطح البياض، بعدها نبدأ بأضافة السكر على دفعات، الأولى ثم الثانية ثم الثالثة، و بين كل دفعة و أخرى نخق جيدا حتى تذوب تلك الكمية و يتضاعف حجم الييض، و كل مرة نزيد في سرعة الخفق، إلى غاية الحصول على مورانغ بمنقار عصفور لا يسقط من الخلاط، و هذا دليل على الوصول ألى القوام المطلوب، بعدها نبدأ بإضافة الصفار الواحد تلو الآخر، مع الخفق...
عادات وتقاليد الجزائريين في ليلة المولد النبوي الشريف
الإحتفال بالمولد النبوي الشريف بين العادات و التقاليد و ما يقتضيه ديننا الحنيف تترنح الأراء حول الإحتفال بالمولد النبوي الشريف بين مؤيد و معارض، بين من يقول هو إحتفال عادي و لا يتعارض مع القيم الدينية، و من يقول بدعة و ليس من شيمنا إتباع البدع. هل حقا الإحتفال بالمولد النبوي الشريف بدعة؟ فقط من يحق لهم الفصل في هذا الموضوع هم رجال الدين، لأنهم الأكفء بالدليل و الحجة و البرهان، لذلك لن نخوض في الموضوع من الناحية الدينية و سنكتفي بالحديث عن طريقة إحتفال أهل الجزائر بهذه المناسبة، في ظل ما يسمح بيه الدين. فالإحتفال لن يكون بالرقص، أو بما يشين إلى هذه المناسبة العظيمة، فلن يكون إلا شبيها بالإحتفال بيومي العيد الذي شرعهما الله سبحانه و تعالى. فمن المستحيل أن ينسى يوما خالدا كذلك الذي ولد فيه نور البشرية و خروجهم من ظلمات الكفر إلى نور الإيمان و الهداية بالإسلام. التحضير للإحتفال عادة لا نحتفل إلا بالمناسبات السعيدة، و بما ان مولد سيد الخلق عليه أفضل الصلاة و السلام هو أسعد و أعظم شيء في هذا الوجود، و لسعادتنا بذلك أطلقنا عليه إسم الإحتفال، و الهدف الأسمى منه هو إدخال الأطفال إلى...
طرق تنظيف والعناية بنضارة البشرة طبيعيا
العناية بنضارة البشرة بطرق طبيعية تهتم كل النساء بكل ما له علاقة بالجمال و الموضة و الأناقة، و خاصة شكلها الخارجي و إذا قلنا الشكل الخارجي فإننا سوف نتحدث حتما عن الوجه و طرق العناية بالبشرة من أجل الحفاظ على نظارته. إذ تجد معظم النساء مهووسات بالبحث عن أخر المنتوجات التي من شأنها أن تحافظ على بشرة سليمة و خالية من العيوب، و التي تظهرهن دائما صغيرات في السن. و بالرغم من إكتساح مواد التجميل العضوية للأسواق مؤخرا، مما يبيح إستعمالها دون الخوف من الأثار الجانبية، إلا أن المواد الطبيعية الخام تبقى الأضمن، و الأقل تكلفة. سنستعرض في مقال اليوم عن أهم الماسكات الطبيعية التي تعطي أفضل النتائج، من أجل التقشير أو الترطيب أو العناية، و تنظيفها. ماسكات التقشير التقشير هو أول خطوة في عمليات تنظيف البشرة، و يعد مهم جدا لذا وجب علينا تجنب تخطيها، لأنه يعالج مشاكل و عيوب البشرة، و كما سبق و ان ذكرنا فإننا سوف نتحدث عن مجموعة من الماسكات الطبيعية لهذا الغرض، مع الأخذ بعين الإعتبار نوع البشرة لأنه ليست كل الماسكات صالحة لكل أنواع البشرة، و فيمايلي نستعرض عليكم بعض فوائد التقشير: شد ال...
حلوة السيقار بحشو كريمي و لا أروع
حلوة السيقار بحشو كريمي و لا أروع حلوة السيقار هي الأكتر طلبا في مواقع التواصل الإجتماعي،فمع إقتراب أي مناسبة خاصة الأعياد تتهافت السيدات على طلب وصفتها.كما أن شكلها الراقي يسمح لك أن تجعليها ضمن حلوياتك الفاخرة في أي مناسبة أو فرح. واليوم سأضع بين يديك سيدتي كل أسرار نجاحها، و خاصة الحشو لكريمي الذي يبقى طريا لعدة أيام. المكونات للعجينة 250 غرام مارغرين. بيضة و صفار بيضة. 200 غرام سكر بودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة صغيرة من خميرة الحلوى. فرينة أو دقيق أبيض للجمع. للحشو 200 غ شكولا (فيجيكاو بالحليب). 100 ملل من الكريمة السائلة. مكسرات حسب المقدور (جوز،لوز،كوكاو). للتغليف 100 غرام شكولا بالحليب. 50 غرام شكولا بيضاء. نصف فنجان حليب. جوز مهروس للتزيين على الأطراف. التحضير تحضير العجينة في إناء نقوم بوضع كمية المارغرين أو الزبدة (ضروري أن تكون بنفس درجة حرارة الغرفة حتى يسهل العمل)، ثم نضيف عليها كمية السكر و الفانيلا، و نخفق الكل بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على قوام كريمي، و يتفتح معنا لون الزبدة. بعدها نضيف البيض، و نواصل...
المعجزات الإلهية في قراءة سورة البقرة
تعد سورة البقرة من أعظم السور في القران الكريم، لما فيها من معجزات إلهية في تحقيق أماني قارئها بغرض التقرب من الله سبحانه و تعالى و التعبد و إجابة الدعاء . تعريف بالسورة هي ثاني سورة في المصحف الشريف، واكبر و أطول سورة في القرأن الكريم، بتسعة و أربعين صفحة و قرابة الخمس أحزاب، و قد كانت أول سورة تنزل في المدينة المنورة . سميت بهاذا الإسم نسبة إلى البقرة التي أمر الله سبحانه و تعالى قوم موسى بذبحها، لحل لغز القاتل، حيث وصف موسى عليه السلام البقرة التي تكشف القاتل بوحي من الله تعالى، حيث يقومون بضرب الميت بجزء منها فينطق بإسم القاتل . فضل قراءة سورة البقرة الكل يعرف سورة البقرة، ولكن الأغلبية يجهلون فضل قراءتها و ما تعود به من فائدة على قارئها و مداومها، فهي الحرز و الحصن الحصين للمسلم، و قد شاع في الأونة الأخيرة كلام حول قراءتها لأربعين يوما متتالية يتبعها تحقق لما في قلب القارئ، و هنا أستوقفكم بالقول أن قراءتنا للقرأن ليس فقط من أجل تحقيق الحوائج، مما يفسد نية التعبد و التقرب من الله تعالى،فيركز المرء على مدة الأربعين يوما و الإنتهاء، و متى يتحقق ...